Description

Un vin qui arrive à maturité, sur la poire bien mûre et juteuse, avec toujours cette minéralité salivante.

Ce millésime 2021 a intégré le prestigieux top 100 du Wine Spectator en 2023.

Ce millésime est aujourd’hui introuvable en ligne, à part chez Boire du Bon !

POURQUOI RONCERAY?

Sous l’impulsion de plusieurs vignerons de l’appellation, Ronceray est le nom donné aux blancs secs crées sur l’appellation Chaume Premier cru et Quarts de Chaume grand cru, en hommage aux abbesses de l’abbaye du Ronceray, propriétaires des vignes au 11ème siècle.